niedziela, 11 grudnia 2016

Sos chrzanowy na ciepło do mięs, jajek, wędlin.



Sos chrzanowy jest łatwy w przyrządzeniu i bardzo smaczny, można go podawać na ciepło np. z mięsem (żeberka, wołowina, ozory) jak również na zimno z jajkami na twardo, pieczenią, pasztetem lub wędliną.

Ja ostatnio zrobiłam sos do żeberek, smakował wyśmienicie.

Produkty potrzebne do zrobienia sosu:

2 szklanki wywaru z mięsa, optymalnie wywar z rosołku w kostce
1,5 łyżki mąki pszennej
2 łyżki masła optymalnie masło roślinne
6 łyżek śmietany 18 %
8 łyżeczek chrzanu
szczypta soli do smaku, cukru oraz pieprzu


Wykonanie:

W małym garnku roztapiamy masło, dodajemy mąkę ciągle mieszając ( ja dodaję mąkę wolniutko przecedzając przez sitko), przez chwilę podsmażamy.
Następnie dodajemy ostudzony wywar z mięsa wymieszany ze śmietaną, chrzan, przyprawiamy solą, cukrem i pieprzem i podgrzewamy na małym ogniu aż do momentu bulgotania.

Życzę smacznego !!!




środa, 8 czerwca 2016

Sałatka z jajkiem i szpinakiem z sosem majonezowo - chrzanowym.


Tą pyszną sałatkę przyrządzicie w bardzo krótkim czasie, jedyne co zajmie wam większą ilość czasu to ugotowanie jaj na twardo :-)

POTRZEBNE PRODUKTY:

8 jaj ugotowanych na twardo ( pokrojone w ćwiartki)
3 garści świeżego szpinaku pokrojone w paski
1 puszka kukurydzy konserwowej

SOS:

2 łyżki majonezu
łyżeczka chrzanu
sok wyciśnięty z grubszego plastra cytryny
szczypta soli, pieprzu
łyżeczka wody

Wymieszaj składniki i ciesz się wyśmienitym smakiem sałatki.

Smacznego życzę !