Witajcie :-)
Dziś postanowiłam podzielić się z Wami moim przepisem na naleśniki z truskawkami.
Ja uwielbiam naleśniki na słodko, mogą być z serkiem waniliowym, dżemem, nutellą lub z truskawkami które to zaczynają się pojawiać na rodzimych bazarach.
A Wy jakie naleśniki lubicie, na słono czy na słodko ?
Przejdźmy do przepisu:
ciasto na naleśniki
1,5 szklanki mąki ( ja używam szymanowskiej lub tortowej)
1,5 szklanki mleka
1/4 szklanki wody gazowanej ( dzięki odrobinie wody gazowanej naleśniki będą pulchne )
2 jaja
szczypta soli oraz cukru
Wszystkie te składniki wymieszaj dokładnie, tak by nie było grudek.
Na patelni rozgrzej odrobinę tłuszczu, następnie nalej ciasto chochlą na patelnie i smaż na złoty kolor z obu stron.
farsz do naleśników
0,5 kg truskawek pokrój na ćwiartki i zasyp cukrem ja daję tak 4-5 łyżeczek cukru, wymieszaj dobrze a po kilku minutach truskawki puszczą pyszny sok
Nałóż trochę truskawek na naleśnik, następni złóż go na pół i jeszcze raz na pół.
Tak przygotowane naleśniki polej z wierzchu truskawkami.
Życzę smacznego !!!