Śmietanowiec a la sernik na zimno.

Śmietanowiec na zimno to naprawdę pyszne ciasto, warte zwrócenia uwagi i wypróbowania chociaż raz i albo pokochacie ten smak albo nie.

Szczerze nie znam osób które by się oparły jego wyjątkowemu smakowi.

Do przygotowania tego wyśmienitego deseru potrzebujemy następujące składniki:

3 małe śmietany 30% 

herbatniki 1 opakowanie         

2 łyżki stołowe żelatyny spożywczej  

2 galaretki

3/4 szklanki cukru

1 szklanka mleka

owoce najlepiej nie kiwi ponieważ galaretka może nie stężeć odpowiednio.

Do dzieła!!!

Herbatniki układamy na spodzie tortownicy 26 cm.

Bierzemy garnek do którego wlewamy śmietanę, mleko, dodajemy cukier i żelatynę i podgrzewamy masę mieszając, gdy masa będzie gorąca lecz nie wrząca odstawiamy do wystygnięcia.

W międzyczasie rozrabiamy galaretkę, gdy już będzie gotowa odstawiamy ją do wystygnięcia.

Kiedy nasza śmietanowa masa jest już schłodzona, zalewamy nią herbatniki i wstawiamy tortownicę do lodówki, czekamy do momentu stężenia masy, następnie wyjmujemy tortownicę z lodówki i układamy owoce na białej masie po czym zalewamy je chłodną galaretką i ponownie wstawiamy do lodówki do tego czasu aż stężeje galaretka.

Zaledwie po około godzinie można spokojnie konsumować ciacho.

Życzę smacznego i liczę na Wasze komentarze dotyczące ciasta.