poniedziałek, 29 grudnia 2014

Sałatka śledziowa:

Pyszna i łatwa sałatka śledziowa, którą z łatwością wykona nawet laik kuchenny :-)


Do wykonania sałatki potrzebujemy :

6 płatów śledziowych
1 jabłko
6 średnich ogórków konserwowych
1 cebula
1 mała śmietana 12 %
2 łyżki majonezu
pół łyżeczki cukru
łyżeczka pieprzu ziołowego
szczypta pieprzu




Przygotowanie sałatki :

Śledzie należy wymoczyć w wodzie około 1,30 min. lecz to zależy od słoności śledzi, najlepiej jest po godzinie spróbować kawałek śledzia czy przypadkiem nie jest już odpowiednio słony.
Następnie odsączamy śledzie ręcznikiem papierowym, zbierając nadmiar wody i kroimy śledzie na małe  kawałki.
Jabłko, cebulę i ogórki konserwowe kroimy drobno.


Kolejnym krokiem jest przygotowanie sosu, więc mieszamy śmietanę z majonezem i przyprawami.
Następnie łączymy ze sobą wcześniej przygotowane śledzie, ogórki, cebulę i jabłko.
W ostatnim etapie przygotowania sałatki śledziowej zalewamy wszystko sosem i mieszamy, wierzch sałatki posypałam pieprzem ziołowym.

Sałatka najlepiej smakuje po kilku godzinach, gdy smaki idealnie się skomponują ze sobą.
Życzę smacznego !!!



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza