Dziś przyszła pora na kolejne uwielbiane przeze mnie i moją rodzinkę ciasto, które w smaku przypomina batona Bounty, jest rewelacyjne, spróbujecie to się przekonacie jak niebiański smak ma to ciasto.
Wierzcie lub nie, ciasto w wykonaniu jest bardzo proste i serdecznie Was zachęcam do wypróbowania mojego przepisu.
Do przygotowania ciasta potrzebujemy:
- 5 jajek
- pół szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier miksując, następnie wrzucamy żółtka i miksujemy.
W końcowym etapie dodajemy : mąkę, kakao i proszek do pieczenia, miksujemy na małych obrotach.
Tortownicę 26 cm nasmarowałam cienką warstwą oleju i posypałam delikatnie mąką.
Do tak przygotowanej tortownicy przelewamy ciasto i wstawiamy do nagrzanego na 170 stopni na 30 minut.
Do przygotowania kremu potrzebujemy:
- 2,5 szklanki mleka
- pół szklanki cukru
- kostka masła
- 200 g wiórek kokosowych
- budyń waniliowy
- cukier waniliowy
Należy zagotować 2 szklanki mleka z cukrem i cukrem waniliowym, następnie dodać wiórki kokosowe i gotować na małym ogniu przez 20 minut.
Rozpuścić kostkę masła w przygotowanej mieszance mlecznej.
Budyń wymieszać w pozostałej połowie szklanki chłodnego mleka i dodać do gotującej się masy, mieszać aż zgęstnieje masa, zestawić z ognia do wystygnięcia.
Na upieczone i ostygnięte ciasto kakaowe wyłóż ostudzoną masę kokosową i wygładź wierzch za pomocą łyżki.
Do przygotowania polewy potrzepujemy:
- 1/2 kostki margaryny
- łyżki mleka
- 4 łyżki kakao
- 4 łyżki cukru
Rozpuścić dokładnie margarynę z cukrem, następnie dodaj kakao i dokładnie wymieszaj by powstała jednolita konsystencja, na koniec dodaj mleko i energicznie mieszaj, gotuj przez chwilkę.
Tak przygotowaną polewę wylej na ciasto i posyp wiórkami wierzch.
Tak przygotowane ciasto wstaw do lodówki.
Ciasto smakuje najlepiej następnego dnia.
Życzę smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz