Ogórki w musztardzie :

Ogórki w zalewie musztardowej z octem od dawna królują na stołach w mojej rodzinie i są uwielbiane przez dorosłą część rodziny, świetnie współgrają z różnymi rodzajami mięs, wędlin i serów
Spróbujecie to się przekonacie jakie są w rzeczywistości, ja oczywiście gorąco zachęcam do wypróbowania.
Tak przygotowane ogórki powinny zachwycić podniebienia osób które uwielbiają nie co ostre smaki.


Do przygotowania zalewy potrzebujemy:


5 szklanek wody

1 szklanka octu 10%

4 łyżki cukru

1 łyżka soli

4 łyżki musztardy ( ja dodałam musztardę rosyjską)

kilka ziaren pieprzu

2 listki laurowe

Całą tą miksturę mieszamy i zagotowujemy.


Nim zawekujemy ogórki należy je:

dokładnie oczyścić i przepłukać

ogórki kroimy na 4 części i tak przygotowane ogórki przekładamy do sparzonych słoików i zalewamy przestudzoną zalewą, dobrze zakręcamy i przechodzimy do pasteryzowania

kuchenną szmatkę kładziemy na samym dnie obszernego garnka (ma to uchronić przed pęknięciami słoików), kładziemy słoiki które zalewamy gorącą wodą, tak by sięgała około 2-4 cm poniżej wieczka słoika, gotujemy 20 minut


Już po trzech dniach ogórki są gotowe do posmakowania, życzę smacznego.

Pomysł na karczek pieczony.

Karczek pieczony to pomysł na szybki obiad, który uda się każdemu bo nie ma możliwości by coś nie wyszło, przepis jest tak przyswajalny że naprawdę polecam go wszystkim!

Składniki:

1 kg karkówki wieprzowej bez kości (pokrojonej na kotlety)

2 cebule (pokrojone w piórka)

20 dag pieczarek (pokrojone w plasterki)

przyprawy:

sól, pieprz, łyżka papryki słodkiej, łyżeczka pieprzu ziołowego, łyżeczka czosnku granulowanego, łyżeczka bulionu w płynie

Przygotowanie:

Umyty karczek, pokrojony w plastry (jak na kotlety), wsadzamy np. do garnka, wsypujemy wszystkie przyprawy i dobrze nacieramy nimi mięso.

Na dnie naczynia żaroodpornego kładziemy cebulę oraz pieczarki a na to układamy nasze mięsko nasmarowane przyprawami.

Tak przygotowane mięso przykrywamy pokrywką bądź folią aluminiową i wsadzamy do rozgrzanego piekarnika na 200 stopni i trzymamy mięso przez 1 godzinę, po tym czasie zdejmujemy przykrycie i pieczemy jeszcze przez chwilę aż mięso przypiecze się trochę.

Smacznego życzę!

Propozycja podania:

Grzybki marynowane

Przepis na grzybki marynowane z przepisu mojej Babci :-)
Polecam serdecznie, są przepyszne jak tylko wylądują na wigilijnym stole mija dosłownie chwila nim człowiek się spostrzeże że trzeba wołać o dokładkę grzybków.

Do przygotowania zalewy potrzebujemy:


6 szklanek wody

1 szklanka octu 10%

4 łyżki cukru

1 łyżka soli

kilka ziaren pieprzu

2 listki laurowe

Całą tą miksturę mieszamy i zagotowujemy.


Nim zawekujemy grzybki należy je:

dokładnie oczyścić i przepłukać

przegotować około 20 minut w osolonej wodzie

tak przygotowane grzybki przekładamy do sparzonych słoików i zalewamy je zalewą, dobrze zakręcamy i przechodzimy do pasteryzowania

kuchenną szmatkę kładziemy na samym dnie obszernego garnka (ma to uchronić przed pęknięciami słoików), kładziemy słoiki które zalewamy gorącą wodą, tak by sięgała około 2-4 cm poniżej wieczka słoika, gotujemy 20 minut

Powodzenia i czekam na Wasze relacje z marynowania grzybków.

Sałatka bałkańska z dodatkiem ogórka zielonego i czosnku.

Mam świetny przepis na sałatkę bałkańską, postanowiłam się nim z Wami podzielić ponieważ jest bardzo łatwa w wykonani i nie jest zbytnio kosztowna, więc nie nadszarpnie Waszego budżetu domowego :-)

Do jej przygotowania potrzebujemy tylko kilku składników:

1 ogórek zielony pokrojony w kostkę (obrany ze skórki)

2 ząbki czosnku (przeciśniętego przez praskę)

250 g serka homogenizowanego naturalnego

opcjonalnie 1 łyżka ziaren ( w tym ziarno sezamu, słonecznika i kminku) ja dodałam bo akurat miałam lecz i bez nich sałatka smakuje świetnie

szczypta soli i pieprzu

Wszystkie te produkty przekładamy do głębokiego naczynia i mieszamy.

Życzę smacznego!

W jaki sposób dobieramy buty do ślubu?

Wybierając buty w których pójdziemy do ślubu i przetańczymy całą noc do białego rana pamiętajmy o kilku ważnych zasadach :
Po pierwsze musicie wiedzieć że najlepiej dokonać zakupu butów z odpowiednim wyprzedzeniem. Należy przecież dopasować długość sukni ślubnej do wysokości obcasa, dlatego przymiarki róbmy już w wybranych butach

Jeżeli zdarzyło się tak że już kupiłyście suknię i dopiero poszukujecie butów pamiętajcie że :

-suknia powinna dotykać ziemi lub unosić się na wysokości do 2 cm
-stojąc, widoczne powinny być jedynie czubki butów.

Jeśli Wasza suknia jest krótka i odsłania nogi pamiętajcie o dopasowaniu butów nie tylko do kroju i kolorystyki sukni, ale także do kształtu Waszych nóg.

Kobiety o masywnych łydkach powinny wybierać buty:

-na wysokim obcasie, jednak unikać bardzo cienkich szpilek
-z czubkiem w kształcie migdała, lekko zaokrąglonych .
-bez pasków wokół kostki, to tylko podkreśli spore łydki

Kobiety bez widocznego wcięcia w okolicy kostek powinny wybierać buty:

-z szerokim paskiem wokół kostek, jednak zwracając uwagę na to by pasek był zdobiony, odwróci on uwagę od niedoskonałości a odpowiednio dobrany może wymodelować to czego nam brakuje.

Kobiety o obfitym kształcie nóg powinny wybierać buty :

-głęboko wycięte klasyczne pantofelki, na półsłupku bądź delikatnej koturnie zwężanej ku dołowi

-zdecydowanie mówimy NIE wszelkim paskom wokół kostek oraz cienkim szpilką.

 Wybierając buty na ślub pamiętajmy, że właśnie w nich musimy przetańczyć całą noc do białego rana. Więc zwróćcie uwagę na to by były dobrze dopasowane do stopy ale jej nie uciskały, nie uwierały i nie obcierały. Jeśli wybieracie buty z zapięciem to takie, które będą dobrze trzymać stopę. Oczywiście pamiętajcie by buty były naprawdę wygodne i żebyście w nich naprawdę dobrze się czuły bo przecież nie chcemy się czuć jak byśmy chodziły na szczudłach.