Sałatka z jajkiem i szpinakiem z sosem majonezowo - chrzanowym.

Tą pyszną sałatkę przyrządzicie w bardzo krótkim czasie, jedyne co zajmie wam większą ilość czasu to ugotowanie jaj na twardo :-)

POTRZEBNE PRODUKTY:

8 jaj ugotowanych na twardo ( pokrojone w ćwiartki)

3 garści świeżego szpinaku pokrojone w paski

1 puszka kukurydzy konserwowej

SOS:

2 łyżki majonezu

łyżeczka chrzanu

sok wyciśnięty z grubszego plastra cytryny

szczypta soli, pieprzu

łyżeczka wody

Wymieszaj składniki i ciesz się wyśmienitym smakiem sałatki.

Smacznego życzę !

Sałatka z kapusty pekinskiej z serem feta.

Za oknami śnieg i nie przyjemny mróz a ja mam ochotę skonsumować coś lekkiego, wiosennego i kolorowego i tak do głowy przyszła mi moja pyszna sałatka którą szczególnie robię w okresie letnim bo świetnie pasuje do mięsa czy kiełbasy z grilla a to właśnie wtedy często grillujemy i zajadamy się pieczonymi pysznościami wraz z takimi dodatkami jak sałatka o której mowa.
Niestety o grillu na tą chwilę mogę tylko pomarzyć :-( więc przejdźmy do sałatki.

Oczywiście chodzi mi o sałatkę z kapusty pekińskiej z warzywami, serem feta w lekkim sosie.

Do przygotowania potrzebujemy:

pół kapusty pekińskiej

1 papryka

3 pomidory

1 długi ogórek zielony

pęczek szczypiorku

pół cebuli

1 opakowanie sera feta
sok z połowy cytryny
pieprz
czosnek granulowany

Przygotowanie:

Wszystkie składniki drobno kroimy, skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy odrobinę czosnku granulowanego oraz pieprzu.

Wszystko mieszamy i gotowe.

Pewnie zastanawiacie się gdzie jest sól w tym przepisie? Tak się składa że jej tutaj nie znajdziecie ponieważ ser feta jest już sam w sobie słony i moim zdaniem jest to wystarczająca ilość soli.
Spróbujcie i podzielcie się swoimi opiniami, czy Wam smakowała sałatka w takiej wersji  a może nie ?

Sałatka śledziowa:

Pyszna i łatwa sałatka śledziowa, którą z łatwością wykona nawet laik kuchenny :-)

Do wykonania sałatki potrzebujemy :

6 płatów śledziowych
1 jabłko
6 średnich ogórków konserwowych
1 cebula
1 mała śmietana 12 %
2 łyżki majonezu
pół łyżeczki cukru
łyżeczka pieprzu ziołowego
szczypta pieprzu

Przygotowanie sałatki :

Śledzie należy wymoczyć w wodzie około 1,30 min. lecz to zależy od słoności śledzi, najlepiej jest po godzinie spróbować kawałek śledzia czy przypadkiem nie jest już odpowiednio słony.

Następnie odsączamy śledzie ręcznikiem papierowym, zbierając nadmiar wody i kroimy śledzie na małe  kawałki.

Jabłko, cebulę i ogórki konserwowe kroimy drobno.

Kolejnym krokiem jest przygotowanie sosu, więc mieszamy śmietanę z majonezem i przyprawami.

Następnie łączymy ze sobą wcześniej przygotowane śledzie, ogórki, cebulę i jabłko.

W ostatnim etapie przygotowania sałatki śledziowej zalewamy wszystko sosem i mieszamy, wierzch sałatki posypałam pieprzem ziołowym.

Sałatka najlepiej smakuje po kilku godzinach, gdy smaki idealnie się skomponują ze sobą.

Życzę smacznego !!!

Sałatka bałkańska z dodatkiem ogórka zielonego i czosnku.

Mam świetny przepis na sałatkę bałkańską, postanowiłam się nim z Wami podzielić ponieważ jest bardzo łatwa w wykonani i nie jest zbytnio kosztowna, więc nie nadszarpnie Waszego budżetu domowego :-)

Do jej przygotowania potrzebujemy tylko kilku składników:

1 ogórek zielony pokrojony w kostkę (obrany ze skórki)

2 ząbki czosnku (przeciśniętego przez praskę)

250 g serka homogenizowanego naturalnego

opcjonalnie 1 łyżka ziaren ( w tym ziarno sezamu, słonecznika i kminku) ja dodałam bo akurat miałam lecz i bez nich sałatka smakuje świetnie

szczypta soli i pieprzu

Wszystkie te produkty przekładamy do głębokiego naczynia i mieszamy.

Życzę smacznego!

Sałatka z brokułem, serem feta, sosem czosnkowym i migdałami.

Sałatka z brokułem, serem feta, sosem czosnkowym i migdałami
Ostatnio miałam przyjemność posmakować brokuła z dodatkami  innymi niż zazwyczaj, od pierwszej chwili, brokuł podany w takiej postaci zaskarbił sobie moje uznanie, moje kubki smakowe rozkoszowały się nieziemskim połączeniem smaków.
Naprawdę sałatka z brokuła jest rewelacyjna i zachęcam do wypróbowania.

Składniki:

1 duży brokuł
1 opakowanie sera typu feta
1 małe opakowanie płatków migdałów
5 ząbków czosnku
3 łyżki majonezu
5 łyżek jogurtu naturalnego
sok z połowy małej cytryny
odrobina cukru, soli i pieprzu

Przygotowanie:

Podzielonego na części brokuła należy ugotować tak by nie był zbyt miękki, warto pamiętać by do wody do ugotowania brokuła oprócz soli dodać łyżeczkę cukru.
Płatki migdałów należy podsmażyć na patelni z odrobiną oleju i soli, tak by lekko się zarumieniły.
By zrobić sos czosnkowy:
czosnek trzeba przecisnąć przez praskę, bądź pokroić na drobno, do niego dodajemy 3 łyżki majonezu, 5 łyżek jogurtu nat., sok z cytryny i doprawiamy do smaku odrobiną cukru, pieprzu i soli.

Letniego brokuła układamy w głębokim naczyniu, na niego kładziemy pokrojony w kostkę ser feta, zalewamy to sosem czosnkowym a na sam wierzch nakładamy płatki migdałów, bardzo ważne nie mieszamy składników, jest to sałatka tzw. warstwowa.

Tak wykonana sałatka jest gotowa do podania, życzę smacznego!

Sałatka warzywna (jarzynowa) z jajkami.

Pyszna sałatka warzywna z jajkami, którą uwielbia cała moja rodzinka, ja z reguły robię ją  gdy gotuję wywar warzywny na zupę i by nie zmarnować ugotowanej włoszczyzny, wykorzystuję ją do sałatki warzywnej z jajkami.

Palce lizać!

Do przyrządzenia sałatki potrzebujemy:

-zestaw ugotowanej włoszczyzny (ostudzonej) czyli  około: 3 sztuki marchewki, 2 sztuki pietruszki, połowa dużego selera, 1 por

-8 jajek ostudzonych

-puszka kukurydzy

-3 łyżki majonezu

-1 łyżka musztardy

-sól, pieprz do przyprawienia 

Wykonanie sałatki krok po kroku:

Ugotuj jaja na twardo, następnie pokrój je w drobną kostkę.

Ugotowane, miękkie warzywa, ostudź i pokrój w drobną kostkę.

Wylej wodę z puszki kukurydzy i dodaj ją do naczynia w którym wykonujesz sałatkę.

Do naczynia w którym podasz sałatkę wsadź przygotowane produkty i dodaj 3 łyżki majonezu, 1 łyżkę musztardy i przypraw do smaku solą i pieprzem, delikatnie wymieszaj produkty.

Sałatka gotowa!

Życzę smacznego!

Makaronowa sałatka z tuńczykiem i warzywami:

Witajcie!

Dawno już nic nie pisałam, więc trzeba trochę nadrobić ten czas błogiego lenistwa.

Więc biorę się do roboty i już piszę.

Jak wiadomo często-gęsto, gdy wracamy zmęczone po ciężkim dniu pracy mamy ochotę zjeść coś innego 

niż konsumujemy na co dzień, zarazem coś łatwego do przyrządzenia no i oczywiście zależy nam na 

krótkotrwałym pobycie w kuchni.

W takich sytuacjach często przyrządzam sałatki makaronowe, które są naprawdę świetną alternatywą dla 

ludzi którzy lubią dobrze zjeść, a przy przygotowaniu zbytnio się nie namęczyć.

Podaję Wam przepis na sałatkę makaronową z tuńczykiem i warzywami :

Produkty:

- 3/4 paczki makaronu 500 gramowej, może być kolorowy, sałatka wygląda efektywniej

- puszka tuńczyka,osobiście preferuję w oleju więc tego wybieram

- warzywa, jeśli o nie chodzi tu jest dowolność bo oczywiście każdy lubi co innego, ja podaję Wam takie 

jakich użyłam robiąc akurat tą sałatkę:

- puszka kukurydzy

- papryka

- 2 pomidory

- 3 ogórki konserwowe

- odrobina szczypioru

- sól, pieprz

- odrobina soku z cytryny

- 1,5 łyżki majonezu

Przygotowanie sałatki:

Ugotowany makaron (w osolonej wodzie, ja daję łyżkę soli) odcedź i przelej zimną wodą.

Makron przełóż do misy, dodaj warzywa i rozdrobnionego tuńczyka

(oczywiście pozbądź się oleju z tuńczyka),

następnie dopraw solą, pieprzem, sokiem z cytryny oraz majonezem i dokładnie wymieszaj.

Życzę smacznego!

Sałatka z jajek i pieczarek.

Pyszna sałatka z jajek i pieczarek z dodatkiem sera żółtego i kukurydzy.

Do przyrządzenia sałatki potrzebujemy:

-250 g pieczarek

-10 jajek

-100 g sera żółtego

-puszka kukurydzy

-3 łyżki majonezu

-1 łyżka musztardy

-sól, pieprz do przyprawienia 

Wykonanie sałatki krok po kroku:

Ugotuj jaja na twardo, następnie pokrój je w drobna kostkę.

Obrane i umyte pieczarki pokrój na drobną kostkę.

Podsmaż pieczarki na patelni z odrobiną tłuszczu i odstaw do wystygnięcia.

Ser żółty możesz zetrzeć na tarce lub pokroić w kostkę.

Wylej wodę z puszki kukurydzy.

Do naczynia w którym podasz sałatkę wsadź przygotowane produkty i dodaj 3 łyżki majonezu, 1 łyżkę musztardy i przypraw do smaku solą i pieprzem, delikatnie wymieszaj produkty.

Sałatka gotowa!

Życzę smacznego!!!