Witajcie mili.
Niestety dość długo nie zaglądałam tutaj ale mam nadzieję że nie wpłynie to na poczytalność mojego bloga.
Dziś z przyjemnością zaproszę Was do świata smaków które mile wspominam mojego dzieciństwa.
Tak, tak to co widzicie na fotce u góry to właśnie kluski czy też pierogi leniwe które uwielbiają mali i duzi.
Co potrzebujemy do ich przygotowania ?
Okazuje się że niezbyt wiele.
składniki dla około 3 osób
- 400 g twarogu
- 2 jajka
- szklanka mąki pszennej
- opakowanie cukru waniliowego
Ubij jajka widelcem bądź trzepaczką w miseczce.
Ser biały rozdrobnij widelcem.
Do sera dodaj ubite jaja oraz mąkę i cukier waniliowy.
Teraz dokładnie wymieszaj składniki, by powstała jednolita masa.
Wyrób ciasto.
Powiem tak, masa może wyjść Wam różna z tego względu że jak wiadomo składniki są różnorakie.
Starajcie się nie dodawać zbędnych ilości mąki, kluski będą znacznie smaczniejsze.
Z ciasta uformuj wałek i wykrój około 3 cm ukośne paski.
W garnku zagotuj lekko osoloną wodę i wrzuć na wrzątek kluski leniwe.
Po ich wypłynięciu odczekaj około minuty.
Proponuję podawać kluski polane bułką z masłem z odrobiną cukru.
Życzę smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz