Wiejska pizza z mozzarellą.

Wiejska pizza z mozzarellą

Składniki jakie potrzebujemy do wykonania tej przepysznej pizzy to:

Ciasto:
40 dag mąki
22 g drożdży
4 łyżki oleju
łyżeczka cukru
szczypta soli

Dodatki:
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 duża papryka, kolor jaki kto lubi
5 większych pieczarek
1 duży ogórek kiszony
pół cebuli
1 większa laska kiełbasy cienkiej
15 dag startego żółtego sera
1 kula sera mozzarella
oregano

W jaki sposób robię moje ciasto:

Do głębokiego naczynia wsypuję mąkę, cukier, sól, olej, drożdże i wodę tak by ciasto było odpowiednio jędrne.Dobrze wyrabiam ciasto i odstawiam na około godzinę.

Po godzinie wykładam ciasto na blachę, smaruję koncentratem, posypuję serem żółtym, następnie kładę wszystkie pokrojone wcześniej składniki, na sam wierzch kładę plastry mozzarelli i posypuję pizzę oregano.

Przygotowaną pizzę wstawiam do rozgrzanego  piekarnika na 180 stopni z termoobiegiem na 15-20 minut.

życzę smacznego

Pstrąg pieczony bez tłuszczu.

Pieczony pstrąg jest bardzo prosty do przygotowania i nie zabiera nam zbyt wiele naszego cennego czasu, ponieważ do zrobienie go potrzebujemy około 40 minut, zarazem jest bardzo smaczną rybą, która również świetnie nadaje się dla osób znajdujących się na diecie jak i tych którzy dbają o swoje zdrowie.
Pstrąg ma w sobie wiele wartości odżywczych i jest bardzo bogaty w kwasy omega 3.
Dlatego z czystym sumieniem polecam tą smakowitą i zdrową rybę.

Teraz opiszę krok po kroku co należy zrobić, by przygotować pieczonego pstrąga:

Płuczemy pstrąga zimną wodą, następnie delikatnie wycieramy go z nadmiaru wody ręcznikiem papierowym.

Przygotowujemy zalewę potrzebną do nasmarowania ryby.

Do zalewy potrzebujemy:

sok z jednej małej cytryny
100 ml wody
pieprz
sól
czosnek granulowany
paprykę słodką i trochę chilli dla podkręcenia ostrego smaku

Wszystkie te składniki dokładnie wymieszaj w miseczce i tak przygotowaną zalewą dokładnie nasmaruj rybę.

Przełóż rybę do naczynia żaroodpornego i wstaw do nagrzanego pieca na 180 stopni  z termoobiegiem na 30 minut.

Po upływie 30 minut ryba będzie gotowa do podania, życzę smacznego!!!

Przepis na ogórki małosolne.

Jako że mamy sezon na nowalijki, wśród nich możemy znaleźć młode ogórki gruntowe z których możemy wykonać wspaniały dodatek do kanapek jak i świetną przekąskę w sam raz na mały głód, czyli o czym ta mowa a no o naszych wspaniałych i wielbionych przez wielu ogórkach małosolnych.

Uwielbiam smak ogórków małosolnych a że ich smakiem nie możemy się cieszyć przez cały rok, to właśnie w sezonie szaleję i robię sobie je sama w swoim zaciszu kuchennym i Wam polecam to samo.

Więc do dzieła!

Do przygotowania ogórków małosolnych potrzebujemy:

- naczynie w którym zrobimy ogórki tzn. może to być zwyczajny słoik, naczynie kamionkowe, nawet zwykły garnek, czasami robiłam je w zwykłym garnku i też wychodziły, pamiętajmy o jakimś nakryciu np. talerzyku czy pokrywce by zakryć naczynie

- pęczek świeżego, pachnącego kopru

- liść chrzanu

- korzeń chrzanu

- około 3 ząbków czosnku

- sól w proporcjach:  2 łyżki soli na 1,5 l wody

- ogórki gruntowe, kupując pamiętaj by były małe i twarde, najlepiej spytać sprzedawcy czy nadają się do kiszenia

- przegotowana ciepła woda

Gdy już mamy przygotowane produkty, należy dokładnie  umyć ogórki zimna wodą, następnie układamy je ciasno w naczyniu, układając między nimi czosnek, korzeń chrzanu oraz jego liście.

Na sam wierzch połóż  pęczek świeżego kopru.

Całość zalej ciepłą przegotowaną wodą zmieszaną z solą w proporcjach 2 łyżki soli na 1,5 l wody, zalej tak by całość pokrywała woda.

Po 2 dniach śmiało można próbować ogórków, bo już wtedy zaczynają świetnie smakować, pamiętaj że z dnia na dzień będą mocniej ukiszone.

Polecam bo smakują rewelacyjnie.

Sałatka warzywna (jarzynowa) z jajkami.

Pyszna sałatka warzywna z jajkami, którą uwielbia cała moja rodzinka, ja z reguły robię ją  gdy gotuję wywar warzywny na zupę i by nie zmarnować ugotowanej włoszczyzny, wykorzystuję ją do sałatki warzywnej z jajkami.

Palce lizać!

Do przyrządzenia sałatki potrzebujemy:

-zestaw ugotowanej włoszczyzny (ostudzonej) czyli  około: 3 sztuki marchewki, 2 sztuki pietruszki, połowa dużego selera, 1 por

-8 jajek ostudzonych

-puszka kukurydzy

-3 łyżki majonezu

-1 łyżka musztardy

-sól, pieprz do przyprawienia 

Wykonanie sałatki krok po kroku:

Ugotuj jaja na twardo, następnie pokrój je w drobną kostkę.

Ugotowane, miękkie warzywa, ostudź i pokrój w drobną kostkę.

Wylej wodę z puszki kukurydzy i dodaj ją do naczynia w którym wykonujesz sałatkę.

Do naczynia w którym podasz sałatkę wsadź przygotowane produkty i dodaj 3 łyżki majonezu, 1 łyżkę musztardy i przypraw do smaku solą i pieprzem, delikatnie wymieszaj produkty.

Sałatka gotowa!

Życzę smacznego!

Auto do ślubu, jakie aspekty bierzemy pod uwagę wybierając pojazd do ślubu?

Pamiętajmy że przy wyborze pojazdu musimy wziąć kilka ważnych aspektów pod uwagę:

- to w jaką suknię będziemy ubrane ponieważ zdarzyć się może że suknia będzie rozłożysta podparta na tzw. kole i wtedy musimy się kierować wielkością wnętrza bo co by było gdyby w ostatniej chwili okazało się że niestety nie zmieścimy się w naszej pięknej sukni i co wtedy ? :-D

- wnętrze naszego wymarzonego pojazdu powinno być obszerne by Państwo Młodzi nie czuli się jak w puszce sardynek :-)

- przy wyborze pojazdu który będzie nas wiózł musimy mieć na uwadze to w jakim sezonie będziemy brali ślub gdyż nie wyobrażam sobie sytuacji gdy na zewnątrz jest 25 stopni C na + a my jedziemy na naszą ceremonię w nieklimatyzowanym samochodzie i nie dosyć że stres wpływa na naszą temperaturę ciała to jeszcze upał doskwiera i nagle zaczynamy się pocić a nasz makijaż powoli zaczyna się rozpływać

- pamiętajmy że pojazd powinien robić wrażenie i pięknie się prezentować aczkolwiek nie sądzę by to był najważniejszy punkt naszej ceremonii

- miło by było by nasz szofer był ubrany równie elegancko i stosownie do sytuacji

Mam nadzieję że kilka wyżej wymienionych aspektów jakie należy wziąć pod uwagę wybierając pojazd do ślubu będą pomocne dla par przygotowujących się do ceremonii zaślubin.

Życzę powodzenia w poszukiwaniach i przy wyborze wymarzonego samochodu ślubnego.